1. Macie ochotę na coś słodkiego i bez cukru? Jeśli tak, to właśnie to ciasto bananowe jest dla Was.

Składniki:

3 duże banany – zblendowane

garść dakktylki – zblendować

3,5 szklanki mąki orkiszowej lub innej

1 masło (rozpuszczone)

4 duże całe jajka jub 5 mniejszych

2 łyżki oleju rzepakowego

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka sody

Przygotowanie:

Blendujemy banany i osobno daktyle.

W misce ubijamy mikserem jajka na gładką masę, ok. 4-5 minut.

Powoli dodajemy roztopione masło i olej, ciągle miksując.

Nankoniec dodajemy mąkę wymieszaną z cynamonem i sodą. Dodajemy stopniowo, delikatnie mieszając. Nie miksujemy juz tego długo, tylko do wymieszania składników.

Przekładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 55 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem.

Smacznego!

Share:
Written by omatulu!
O matulu! Mama, żona i nauczycielka. Zwykła-niezwykła, jak każda kobieta i jak każda matka.