Pyszne i szybkie śniadanie, idealne na weekend. I dla dorosłych i dla dziecka. No, może kawy dla dziecka nie polecam, bo kto by je potem do spania zmusił. Ale dla rodziców – kawa to chyba niezbędnik – to moje rodzicielskie odkrycie. W moim przypadku musi to być 100% Arabica, bo inne nie dają rady. Niestety zadowalam się póki co mieloną, bo nie posiadam młynka do kawy, ale przymierzam się do zakupu, także kto wie – może dzięki świeżo zmielonej będę miała jeszcze więcej energii?!

Składniki:

1 starte jabłko

30 dag mąki orkiszowej

1 mały jogurt naturalny

1/3 małej łyżeczki sody

1 łyżeczka cynamonu

3 małe łyżeczki cukru

2 duże łyżki siemienia lnianego mielonego

2 łyżki oleju rzepakowego lub masła klarowanego

1 jajko

Przygotowanie:

Do miski ścieramy jabłko i dodajemy resztę składników. Mieszamy i wykładamy na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem rzepakowym albo masłem klarowanym. Ja przykrywam patelnią, wtedy szybciej się robią i nie trzeba dodawać oleju. Smażę tak po ok 4 minuty z każdej strony. Smacznego!

Share:
Written by omatulu!
Mama. Nauczycielka. Dziewczęca kobieta, która chyba za dużo marzy. Ale marzyć każdy może, bo marzenia przecież mogą się urzeczywistnić.